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今日は、天気が良いので
サツマイモの収穫をした。
紅あづまだと思うが・・・
今回は少なめに栽培した
のだが、かなり大きい
ものも収穫できた。
今日は、ふかして
食べてみた。
なかなかお腹に溜まって
夕食が食べられなくなり
そうなので、後は乾燥
して保存食にしてみたい。
食べ方も色々研究してみたい。
天ぷらをしたのも美味しそうだ。
今度まとめて天ぷらにしてみたい。
今日、安中の旧碓氷郡役所
へ、『蘇る手動製麺機展』
を観に行った。
70台あまりの製麺機が展示
されていて非常に興味を引いた。
小野式を含め大正時代からの
機械もあった。
機械の分解をしている人も
いて(実演)、本格的な展示
であった。
昨年高崎市歴史民族資料館の
展示もおもしろかったが、
製麺機の歴史が良く分かった。
小野式の説明書もあった。
担当者に少し聞いてみたが
やはりこの群馬県の西毛地区
には各家庭に製麺機が昔から
あって、小麦文化が養蚕地区
に広がっていたと言うことだ。
実際にうどんを作っている
実演コーナーもあり、観に
来た人に丁寧に説明していた。